Le bonbon coco
????‍♀ Kaòha nui,
Le bonbon coco ????, une recette facile qui plaît aux petits ???? comme aux grands ???? et qui demande seulement 3 ingrédients pour qu’elle soit délicieuse. ????
Cette sucrerie est bien connue dans nos îles ????et elle nous remémore nos 16h chez papi et mamie ❤, les goûters à la sortie de l’école qu’on achetait dans le magasin le plus proche ???? ou encore quand notre maman préparait à la maison et que le parfum du coco flottait dans toute la cuisine ????… Que de bons souvenirs ✨…
Pour cette recette vous aurez besoin ????‍???? :
* 1 coco râpé
* 150g de sucre blanc
* 1 verre d’eau
Préparation :
1. Dans une casserole, faire caraméliser le sucre. ????
2. Ajouter le coco râpé et 1 verre d’eau. Puis laisser cuire pendant 5 min à feu fort. ????
3. Remuer vigoureusement la préparation et laisser reposer à feu doux pendant 1:00. ⏲
4. Au bout d’une heure, laisser la préparation refroidir. ????
5. Lorsque la pâte est assez froide, confectionner les bonbons cocos à l’aide de papier huilé. ????
6. Et enfin laisser reposer pendant quelques minutes au frais. ❄
7. Kaikai Meitaì????
Et vous, qu’est-ce que les bonbons cocos vous rappellent ? ????
Crédit photo ???? : Moana Iti