Le Syndicat pour la promotion des communes de Polynésie française (SPCPF) a mis en ligne la deuxième édition du livre Tama’a Ma’ohi qui comprend une trentaine de recettes à partir de produits locaux et de saison. Des recettes élaborées par des responsables de cantines scolaires de plusieurs communes.
Les recettes sont aussi bien à destination des personnels communaux que le grand public. Elles sont simples et peuvent se cuisiner en famille. Pour chaque recette, le coût par personne est indiqué.
1€ = 120 franc tahitien
